土地與人民 - 柬埔寨

土地與人民 - 柬埔寨


每一片土地，它的演繹方式，被發掘出來的價值，是由土地上生活的人民所表現出來的。

柬埔寨，位處東南亞一個小國，與一眾其他熱帶國家一樣，都是發展中的國家。(說來有趣，大部份位處熱帶的國家，都是發展中國家，只有新加坡，可算是比較先進的。) 要聯想起土地與人民的關係，無可避免與歷史有關。例如香港，一片世上少有而特別的土地，經歷不同統治國管治，同時也集結了東西方文化的交流。

抽象一點說，有點像太極的圖案。各自有分明的文化，但當中也有滲透一些對方的優點。至於柬埔寨，近代一點的歷史，看似只有戰爭。從１９５０年代起，共產主義的傳播隨著中國共產黨建國而散播開去，包括北韓及東南亞諸國。但當中，柬埔寨一直並未受到傳播。直至１９６０年代尾，越南的共產主義傳播及滲透柬埔寨，以及國內的不滿聲音，以及鄰國越南的內戰，混亂的情況使鄰居柬埔寨一同被拖累，最後陷入內戰及革命，原政權被推翻。

平靜的吳哥窟

於吳哥窟下的快活

來柬埔寨旅行，重點是吳哥窟－Angkor Wat。

應該說，整個柬埔寨的重點，也是Angkor Wat。

吳哥窟帶給我的，不是字裡行間可以表達的。你會驚訝，１２世紀的建築，到現在還可能留存於世上。於世界上的著名歷史建築，大都是於１５世紀之後流傳下來的，如科隆主教座堂，凡爾賽宮等等，均是１５世紀後的建築物。我們中國的故宮，也是同期的產物。　

吳哥窟，從日出到日落，不同的光線照射，角度，遊人的多與少，均會使這個美麗的古廟古城，在你心中烙上不一樣的印記。

日落前的吳哥窟

柬埔寨 - 吳哥窟之旅 Day 1

柬埔寨 - 吳哥窟之旅  Day 1

第一天的行程，其實都是圍繞著四個字，就是交通工具。基本上全日我都是「坐」著的，無論是由家中前往機場的巴士，由香港往柬埔寨的飛機，由金邊機場至巴士公司的TukTuk，然後再由金邊巴士公司開往至暹粒的巴士，再由暹粒的巴士公司到我住的酒店所搭乘的TukTuk，由早上七點，直至晚上九點，一整天都是坐著的。

所以說，第一天我都把所有的時間奉獻給我自己的臀部，想起來都有點感覺痛。不過，有時候我幾享受乘坐交通工具的樂趣，看看風景，看看書，有時候胡思亂想天馬行空一下，亦有時候會放空發呆一會兒，有點「Hea」亦有點鬆一鬆的感覺，是不錯的。

今次乘坐的是港龍的班機，是看準了國泰逢星期二推出的Fanfares的特價買的，＄１５００來回連稅的價錢真的讓人心動至極。在機場Check-In，然後移步至禁區內，打算先祭祀一下五臟廟才上機，看到大家樂，翠華等等選擇，心裡無不嘆息，在市區是這些選擇，在機場也是這些選擇，但往往價錢跟質素不太成正比。有時候人生就是貌似有選擇，A餐跟B餐，大家樂或翠華，實際上選擇都是被背後的巨人控制。像我這種小人物，還是乖乖的付錢吃大家樂吧，因為後面還有個更難吃的飛機餐等著我呢。　

走到大家樂前，看到的不是滿滿的美食，而是滿滿的人龍。心想，吃個早餐都要打蛇餅，香港人命是不是比較苦？唯有去旁邊的翠華，買了個A餐，是彷鮑絲通粉加炒蛋配牛角酥，找了個位子坐下。先吃一口通粉，過淋的口感是難吃，炒蛋加了非常多的奶，很滑但感覺不像是吃炒蛋，牛角酥正正常常，配上熱華田索價４０。貴？難吃？有時就是沒有選擇。　

把這個A餐狼吞虎嚥下去之後，就繼續朝閘口的方向前進。這一次因為乘坐港龍的關係，終於都不用去北衛星上機了，又或者是不用到停機坪上機了。貴一點的機票帶來的，就是多一點的方便。

航機準時上機，但是上機之後因為天氣的關係，等了大約半小時才起飛。飛機餐要了炒檬粉，一如所料極難吃。之後便拉下窗擋，閉目休息一下。　

然後，開眼了。拉起窗擋，看看到那裡了？入目的，是一團團像棉花的雲，還有在這之下的大河。大河很闊，從飛機的高空看下去仍然清晰可見，為什麼清晰可見？原因除了這一條河流很闊之外，其泥土色的河水，使人懷疑這河真的是天然的嗎？還是人為的因素及污染使然？

從航機上看下來的湄公河，一團團像棉花似的雲，是熱帶赤道地區的特色，代表其對流雲動很強烈。

柬埔寨 - 吳哥窟之旅

柬埔寨 - 吳哥窟之旅
（７／２０１４）

這次旅程開始之前，其實無計劃會去柬埔寨。應該話，一直我都揸唔定主意去邊。只係知道需要出走一下，休息一下。咁岩，見到國泰Fanfares，有特價。有台灣（又去台灣），有日本（又係日本？），有大陸（唔想返大陸），咁岩我就見到有多一個選擇，金邊。咦，金邊，咪即係柬埔寨，試下都好喎。　

查了一下機票，來回唔駛＄１５００，港龍機，抵！時間方面，早機去早機返，尚算可以，其中一個選擇係留５日，都符合要求！好，一於就問下上個月去完既朋友先！Whatsapp佢，問佢柬埔寨自由行係咪好OK？（抱歉我仲以為柬埔寨好落後）佢就話非常OK！自由行無問題，而且吳哥窟係世界文化遺產，值得一去！就係咁，我就決定左，呢個柬埔寨 - 吳哥窟之旅落實！

港龍機，因為Fanfares關係來回只需＄１５００

日本四國之旅 Day 8 - Day 9 : 大阪市內遊 -> 關西機場 -> 香港

日本四國之旅 Day 8 - Day 9 : 大阪市內遊 -> 關西機場 -> 香港

雖然說還有Day 9，但其實我是早上８：４５的飛機，所以其實跟沒有一樣的。就放在一起寫啦。

一早起來，其實大約由６點左右至８點這段時間，我都是醒下又訓下，因為其他房客都在收拾行裝Check Out，到我真正起床，我估大約８點多的時間，除了那兩位香港朋友，其他的都已經不見，有一些Check-Out，有一些就已經出去觀光，真係有無咁早呀？　

見兩位香港朋友還在睡，我便先去沖個涼，再刷個牙，洗個臉，才看到他們起床。而我就先收拾行裝，因為我也要準備退房，咁今晚訓邊？登登登，訓機場是也！其實訓機場幾辛苦的，所以勸大家都是不要亂訓機場。以我訓了幾次機場的經驗，基本上你係訓唔到，除非你完全無戒心又或者係超級放心，唔係既話你總會驚你既行李俾人偷左。但如果真係要訓，有一個訓機場指南，可以俾大家參考下。　

The Guide to Sleeping in Airport

裡面有齊全世界各大機場既訓機場指南同用家評論，當然有啲好細既機場無得訓啦。但我覺得係幾全面的。可以一戰。

收拾好行李，兩位香港朋友就話去附近的一間食蛋好出名既鋪頭食早餐，叫Eggs'n Things，我就當然跟住去啦，行左兩個街口，轉左個灣，就到啦！已經有人排緊隊，不過排隊時可以先睇餐牌，諗定食乜，其實條隊都係得大約十個人係我前面，唔駛１５分鍾就到我地三個人啦。入到去，店員既打扮都好有夏威夷風情，因為鋪頭係來自夏威夷？？

我地三個都各自揀左不同既Omelette，其實個奄列都係一種菜類，如蕃茄或蘑菇，加一種肉，如火腿再加一種芝士，三種材料合埋，然後佢仲有牛油薯仔附上，係一份勁量早餐！一份大約係１０００羊至１２００羊左右，唔算平。落左單，大約等左十分鍾就有得食啦！一上枱既時候，真係估唔到煎得咁靚仔，一個半月形既奄列，再加半碟既薯仔。然後自己再加茄汁，就唔客氣啦！食落，學食評人話齋，蛋有蛋味，真係好好正。芝士加蕃茄又係絕配，絕對係值得食既。其實佢仲有其他野食，有甜品，有特式飲品，不過我地志在食蛋就無試到其他野啦！

食完個奄列，其實已經飽左大半，食埋薯仔，真係Full到上心口，結果今日我連午餐都唔駛食，直接食晚餐。

美味的Omelette